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新2苹果app_记忆深处的糍粑

时间:2020-01-09 09:30:04点击: 2507
但我隐隐觉得,回不去了,那童年的中秋。端午和中秋虽没有压岁钱可得,但能盼到些好吃的。童年的记忆里,老家的中秋通常是吃糍粑的。快到中秋时,爹娘会蒸糯米,糯米蒸熟后,倒进一个干干净净的大木盆里,再使劲地捶,直到把糯米捶成黏团状,根据需要做成大小不一的糍粑。等娘回到锅灶旁,揭开锅,期待中淡黄的糍粑被烧得黑黢黢的了。娘把煎好的糍粑端到八仙桌上,招呼我过去吃。那次的糍粑吃得特别香,一种岁月无法替代的香。

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新2苹果app,中秋节就要到了。我在超市闲逛。看到各种各样的月饼,我决定买一些。妻子拦住他说,不要买。

妻子没有说她为什么不买它。但是我隐约觉得我不能回到童年的中秋节。

在湖南的家乡,孩子们盼望着端午节、中秋节和春节。期待春节,我妈妈会给我一两件新衣服和至少一双新鞋。拜访亲戚也会得到一些压岁钱。虽然端午节和中秋节没有新年的钱,但是他们可以期待一些美味的食物。

在我童年的记忆中,我家乡的中秋节通常都是糯米蛋糕。中秋节结束时,父母会蒸糯米。糯米蒸好后,倒入干净的大木盆中,用力拍打,直到糯米被打成粘糊糊的块状,根据需要做成不同大小的糯米糕。

如果蹲下看爸爸用槌棒打糯米做糯米糕是希望的源泉,那么最好的希望就是站在炉子旁边看妈妈在锅里煎糯米糕。娘会先往炉子里放些软柴火,然后往锅里倒油。娘的倒油水平可以评为优秀。一旦她下了锅,她只会“往锅里撒面粉”。然后,她将使用抹刀均匀混合两次,并开始将糯米糕粘贴到锅里油炸。

本来,炸糯米糕花的时间不多,但对我这个渴望吃糯米糕的人来说,时间也有点困难。

“娘,你熟了吗?”我踮起脚尖,耙着壁炉,看着锅,张开嘴问妈妈。

"它需要炖一会儿。"娘说她在壶边洒了些水,盖上盖子,转身到另一个房间,打开橱柜,找一些白砂糖。

看到娘多放了些水,我想,要多长时间才能吃到!不,我们必须烧一场大火。所以我把柴火塞进炉子里,用灰烬盖住鼻子和眉毛。

很好,火开始了。等妈妈回到炉子旁,掀开锅,期待着黄糯米糕被烧黑。

我知道我犯了一个大错误,不管我吃什么,我都必须跑到妈妈够不着的地方。跑到一个你认为安全的地方,看看娘有没有跟着你。

不,我又开始想糯米糕的味道了。慢慢后退,眼睛紧紧地盯着厨房门,时刻准备着,一旦看到娘追出厨房,立刻转过身来。现在想想,当时我才七八岁,我就知道“三十六计,走路是最好的计划”,不傻。

她从门口看着炉子,看见娘又开始切糯米糕,把它们切成小块,重新调整温度,再煎糯米糕。一句话,就是推倒重来。

后退了几步。靠在门框上,他的眼睛瞥了娘一会儿,看有没有突然的举动。他看了一会儿锅。根据娘以前炒年糕的经验,第二次揭开锅盖时,他可以用锅铲把年糕放进碗里。当然,这时,娘开始招呼家人吃糯米糕。那时,我通常不需要被问候,我妈妈会先把盛着糯米糕的碗放在我面前。

那时候,我没有勇气去接近子巴。我只是一只脚踩在门槛上站在门口。这种姿势有两个优点。如果我妈妈考虑一下,她还是想给我一个教训。我踩在门槛上的脚可以迅速缩回并跑开。娘曾经说过一句古老的格言“男人不吃眼前亏”,并在当时权衡了一番。如果你妈妈不记得了,跨过门槛吃糯米糕会很快。我仍然记得那一年有充分根据的姿态。

娘把炒年糕拿到八仙桌上,叫我吃。"娘,我往炉子里塞了很多柴火,把蛋糕烧黑了."我心里一热,闭上嘴想不出这样一句话。“我只想找到白砂糖,却忘了告诉你不要把柴火放在炉子里。”

那个时候,糯米糕非常美味,一种多年都无法替代的香味。

我在中国西北长大并参军了。我给妈妈打了一次电话,说我可能在中秋节前后回家探亲。娘知道我最喜欢吃糯米糕,她当然没有忘记我把火烧得很厉害,所以能很快吃到糯米糕。娘早就把蛋糕准备好了,等我回来,她就给我做好了。

直到12月,我才放假回湖南老家,赶上军队露营和训练。当我妈妈剥掉三层塑料袋,拿出几块糯米糕给我吃时,她看到绿色的头发在生长。又闻到了,发霉的味道扑鼻而来。

“这怎么可能?一旦我得到一个好太阳,我会把它拿出来晒太阳。”娘喃喃道。娘开始用水泡并用牙刷刷绿色的头发。经过长时间的麻烦,绿色的头发少了很多,但是发霉的味道仍然很重。“我想我吃不下它。”娘看着紫芭,又看着我,像个做错事的孩子一样后悔。

当我看到妈妈那样时,我的鼻子有一阵子变酸了。

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